奶油蓝莓核桃马芬的家常做法 奶油蓝莓核桃马芬怎么做好吃

“库存的奶油要到期，想方法消耗，家里正好有蓝莓，用点黄油做个比较简单的马芬，味道真的非常赞，上面的表皮微微有点脆感，中间是软的，吃到蓝莓的水润润的，而核桃仁却是非常香脆，还会继续做的马芬。”

食材明细

主料

低筋粉:

烤工艺半小时耗时普通困难程度

奶油蓝莓核桃马芬的制作方法步骤

1筹备的材料。2黄油隔水融化。3再加入淡奶油4加鸡蛋加入白糖打匀。5再加入黄油和淡奶油。6第三搅打均匀。7低筋粉，泡打粉过筛加入蛋液中。8再加入核桃仁和蓝莓。9轻轻拌匀，不要过渡的搅拌以免面团上劲，影响蛋糕的涨发。10装进蛋糕杯中，八分满就能。11烤箱180度预热10分钟后，蛋糕糊表面再撒点核桃仁和蓝莓，再把蛋糕杯放进烤箱中层，上下火烤制25分钟。12做好了。

小技巧

1.淡奶油加入黄油中使黄油的温度降点，不至于温度太高将蛋液烫成蛋花。
2.拌面糊的时候不要过渡搅拌。
3.装蛋糕糊进杯子的时候可以用勺子，比较便捷点
4.杯子里的蛋糕糊不要装太满，蛋糕烤好会涨得非常高。